家庭版黄金蛋炒饭

用料  

家庭版黄金蛋炒饭的做法  

1. 青瓜、香肠、葱切碎备用，一碗隔夜米饭，一个鸡蛋

2. 锅热后倒油，加入鸡蛋加一点点盐翻炒均匀

3. 然后加入香肠再翻炒30秒

4. 倒入青瓜和米饭一起搅拌均匀，米饭用勺子用力压散，翻炒至粒粒分开后加入一点点生抽，最后加入葱末炒5秒后即可出锅

5. 完成

小贴士

1、因为煎鸡蛋的时候加了盐，而且香肠本来有盐味，生抽也有咸味，所以不需要额外加盐，不然会咸
2、务必是加生抽，加老抽的话颜色很黑。如果实在没有生抽，那就老抽的时候加一点点量，不然卖相不好