牡蛎牛奶汤
牡蛎称之为海中牛奶
五性:身 平 壳 微寒
五味:甘 鹹
适合阴虚、血虚、气虚、淤血、气滞体质
归经:肝、肾
有润体、养血、安神作用
被称之为《海中牛奶》、
可想而知营养价值非常高,
含有丰富的亚盐、铜等成分、
改善慢性疲劳、不眠。
铁分含有量很高、改善贫血.
还有提高肝功能作用等等
今天我们来做一道缓解压力、摄取高钙做法
牛奶和牡蛎都含钙量高,再加维他命D含量高的香菇,提高钙吸收、安神。
用料
牡蛎 | 2个 |
牛奶 | 200ml |
干香菇 | 4个 |
盐 | 少量 |
牡蛎牛奶汤的做法
2个牡蛎。生的我还真不知道怎么撬开壳子
只好在锅里煮一下。寻找撬开口。有小泡泡吐出的地方就是撬开口。
撬开了。好大一颗。要流口水了🤤
牡蛎肉拿出来后泡在盐水里洗干净。
生牡蛎容易食物中毒、所以一定要用浓度高的盐水洗干净后,放在醋里杀菌后食用安全。放4个干香菇。用水泡。
把所有食材放在锅里
放300ml牛奶煮熟就可以。
出炉了。
小贴士
牡蛎有诱发痔疮可能性。有痔疮之人诱发可能性非常高、所以尽量少摄取。
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