西芹胡萝卜炒山药

非常清淡，又很下饭，适合想要控制体重的人们

用料  

西芹胡萝卜炒山药的做法  

1. 山药去皮洗净，切片，放在盐水中泡一会儿，可以防止山药变色

2. 胡萝卜切片

3. 西芹切片

4. 姜蒜切片

5. 锅中烧热油，爆香姜蒜，加入胡萝卜和西芹翻炒至稍微变色

6. 加入山药翻炒，可根据个人口味加一点酱油或老抽

7. 加适量盐和鸡精，即可出锅，就可以享用清脆爽口的西芹胡萝卜炒山药啦

小贴士

山药去皮和切的时候最好戴上手套，否则手会很痒哦，切好的山药用盐水泡一会儿，不仅可以防止变黑，还能适当去除黏液