拌饭神器五花肉炖茄子

第一次做，太好吃了吧，拌米饭绝了

用料  

拌饭神器五花肉炖茄子的做法  

1. 茄子去皮切块

2. 五花肉切1cm厚度的块

3. 调料备齐

4. 锅中倒适量食用油，五花肉下锅煎制金黄

5. 放葱姜蒜麻椒干辣椒炒香

6. 倒入茄子炒至变软

7. 空碗中加入豆瓣酱、老抽、料酒、蚝油，搅拌均匀

8. 加适量清水

9. 淋入料汁

10. 加几颗冰糖，大火煮开转中小火炖制15分钟，出锅前滴几滴醋，撒蒜末提味，如果有青椒放点会更好吃

11. 出锅啦

12. 超级下饭哦