下饭神器~酸辣藕片白菜炒海南鱼糕~
用料
海南鱼糕 | 半条 |
藕 | 半节 |
大白菜 | 3片 |
豆瓣酱 | 1小勺 |
米醋 | 1勺 |
白醋 | 几滴 |
糖 | 1小勺 |
盐 | 一点点 |
大米红米 | 半杯 |
清水 | 半碗 |
大蒜 | 1瓣 |
花椒 | 几粒 |
蚝油 | 1勺 |
下饭神器~酸辣藕片白菜炒海南鱼糕~的做法
海南菜市场买的鱼糕,灰色的,不确定叫啥
一条5块钱,半条切片
也可以用虾,鱼丸等代替大白菜3片切丝
藕切片,再切成1/4扇形片
锅里放油,下蒜末花椒
下藕片,鱼糕炒一会
下白菜丝
放豆瓣酱一小勺,白糖一小勺,炒匀
尝一下,不够咸再加盐,可以加点蚝油
加点清水,煮一会
加两种醋
出锅红米,提前泡一下
和大米一起焖饭的文章" target="_blank" >焖饭
一人吃光
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