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饭扫光@啤酒猪手

饭2.17W
饭扫光@啤酒猪手的做法步骤图，怎么做好吃

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用料  

大蒜 适量
生抽 适量
猪手 半只
啤酒 1罐
干辣椒 2个 可不放
八角 1个 可不放
料酒 适量
油 适量
冰糖/白糖 适量克

饭扫光@啤酒猪手的做法  

  1. 备料

    饭扫光@啤酒猪手的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 煮适量开水，倒入切块的猪手+少许料酒（祛味），煮开捞出洗净

    饭扫光@啤酒猪手的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 锅里倒少量油，冰糖，翻炒到糖融化（可以不放糖，放糖上色祛味的）

    饭扫光@啤酒猪手的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 倒入猪手翻炒，加少许料酒

    饭扫光@啤酒猪手的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 猪手变色

    饭扫光@啤酒猪手的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 加入蒜瓣，干辣椒八角，适量生抽，翻炒一小会

    饭扫光@啤酒猪手的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 加入啤酒（小罐的我一般放两罐，猪脚煮久一点），或者一罐啤酒加点水

    饭扫光@啤酒猪手的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 酒水没过猪手（要想猪手煮烂一点就多放水）

    饭扫光@啤酒猪手的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 收汁起锅，开饭啦

    饭扫光@啤酒猪手的做法步骤图，怎么做好吃 第10张
标签：饭扫光啤酒猪手 扫光 好吃 猪手 啤酒

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