小米发糕

用料  

小米发糕的做法  

1. 小米泡1小时，最好隔夜。

2. 倒入破碎机

3. 加入鸡蛋黄和玉米油

4. 打碎

5. 打成米糊状

6. 蛋清分三次加入白沙糖，提起尖角状就可以了。

7. 分二次加入蛋清。

8. 放入模具，加入蔓越莓碎。加入蒸锅蒸30分钟。

9. 出锅切块，孩子说很美味。

小贴士

小米最好隔夜，打碎。