纯素菠萝饭

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用料  

纯素菠萝饭的做法  

1. 新鲜菠萝一切两半

2. 取出菠萝果肉，切小块，用不粘锅加入玉米油翻炒至香，出锅

3. 菠萝容器。                                                                        将白米洗净，100g米，100g水（水和米的比例1:1），再加入盐，玉米油搅拌一下，放入电饭煲蒸熟，再打散

4. 胡萝卜洗净，削皮，切小丁，少量玉米油将胡萝卜丁炒熟，出锅。                                                         生姜洗净，切成末，黄瓜洗净切小丁，鲜玉米切小粒

5. 干香菇泡发，切碎，素火腿肠切小丁

6. 不粘锅将香菇碎水分炒干，再加入适量玉米油，生抽、素蚝油、白糖，加入姜末炒香，再倒进纯素火腿肠丁，一起翻炒至金黄，再加入胡萝卜丁翻炒至香，出锅；

7. 在不粘锅里放入适量玉米油烧热，将菠萝丁，再加入白米翻炒一下，再加入炒好的菜，加入蔬菜粉，一起翻炒均匀，便可品尝。

8. 出锅 (*^▽^*)

9. 完成✅

10. 剩余的菠萝果肉用原汁机榨成菠萝汁

小贴士

【注】：两人份量