菠萝素咕噜
菜谱2.26W
用料
菠萝 | 半个 |
番茄酱 | 一大勺 |
淀粉 | 两大勺 |
麦豆菁华 | 五块 |
胡萝卜 | 半个 |
菠萝素咕噜的做法
麦豆菁华需要先处理好(详细做法参照素腩粉),切成小块小块的,放小锅里,加水,盐,八角香叶等煮十分钟,捞起沥水。
胡萝卜、菠萝切小块。
酱油,番茄酱,盐,糖倒入碗里,加入半碗水,调成酱汁。淀粉用少量水,调成糊糊状,放入麦豆菁华拌均匀。
小锅里加热,倒入较多的菜籽油,待油温适合(插入筷子会起泡泡),把挂了糊的麦豆菁华放入炸30秒左右,捞起。翻炸一次,捞起备用
炒锅里放少许油,先炒胡萝卜丁,菠萝块放入翻炒,倒入酱汁,煮1-2分钟,打芡(可以用挂糊剩下的,但要注意份量),关火,最后倒入炸好的麦豆菁华,翻炒均匀即可。
-
如何做金枪鱼厚治好吃 金枪鱼厚治烹饪方法大全
吃不完的面包可以怎么做?加点小心思,摇身一变就是网红食品。...
-
三块钱就能搞定的臭豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料豆腐老豆腐1块蒜末香菜葱花辣椒面白芝麻孜然粉盐鸡精白糖臭豆腐3块三块钱就能搞定的臭豆腐的做法把买来的卤水老豆腐切成块,不能太薄,放在碗里控水,之后放抹点豆油,减轻锅里蹦油烫到自己,锅内放一根无水的筷子,冒泡了就可以下锅一块一块放在热油里炸炸制表面金黄...
-
简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道可乐鸡翅,是用喝剩的可乐做的,第一次做即成功,可以想象有多简单了吧。用料可乐两碗姜两片盐一勺鸡翅6个酱油两小勺水一碗简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的做法鸡翅,冷水下锅焯水油锅放姜丝油稍热放入鸡翅,两面煎差不多好的样子放入可乐盐和少于酱油,水最后收汁出锅...
-
低糖松软吐司(手揉出膜真的成功了!)的烹饪做法,大厨教你详细做法
我终于可以自己出吐司教程了!在做出这版之前,至少失败了五次,几乎都要放弃自己做吐司吃了,然后偶然的机会看到一个菜谱试着做了一下,添加了自己的方案,居然就成功了,然后这是第二次成功,记笔记!用料高筋面粉260克白砂糖25克盐3克酵母3克黄油25克鸡蛋1个牛奶140克低糖松...