美味佳肴馆

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茄子饭

3.1W
茄子饭的做法步骤图,茄子饭怎么做好吃

重现超级简单的小时候的美味

用料  

茄子 4个
大葱 1根
2杯
酱油 4勺
蘸料:
小葱 2根
大蒜 10瓣
韭菜 10根
酱油 4勺
香油 4勺
糖稀 2勺
2勺
芝麻 1勺

茄子的做法  

  1. 半根大葱切切

    茄子饭的做法步骤图,茄子饭怎么做好吃 第2张
  2. 两个茄子切切

    茄子饭的做法步骤图,茄子饭怎么做好吃 第3张
  3. 热油下锅,大葱炒到变黄色

    茄子饭的做法步骤图,茄子饭怎么做好吃 第4张
  4. 放茄子炒到软,加酱油压压,如果酱油粘锅底可以加半杯温水继续炒到很软

    茄子饭的做法步骤图,茄子饭怎么做好吃 第5张
  5. 大米加水(平时的80%),把刚才炒的茄子放进去,启动正常做饭程序

    茄子饭的做法步骤图,茄子饭怎么做好吃 第6张
  6. 开始做调料,10瓣大蒜、2根小葱(大葱也可以呀)、10根韭菜、4勺酱油,4勺香油、2勺糖稀、2勺水。装在碗里,吃饭的时候可以淋一些到米饭吃。

    茄子饭的做法步骤图,茄子饭怎么做好吃 第7张