茄子糯米饭
用料
糯米 | 克 |
茄子 | 克 |
猪肉 | |
盐 | |
生抽 |
茄子糯米饭的做法
1.把糯米淘洗完之后放在电饭锅里泡上(我泡了一晚上);
2.茄子(我放了三个)掰成大块再撕小一点,切也行,就是别切太小;
3.肉切小丁,葱花蒜末;
4.炒锅加油,葱蒜炒出香味炒肉丁,加点花椒粉,推到锅的一边,然后炒茄子,把火调小一点,火大茄子很粘锅;
5.茄子变软和之前的肉丁混合,加盐和生抽,可以多加一点点,因为要放到饭里;
6.糯米已经吸饱水变得圆滚滚,把多的水倒掉,只留和糯米齐平的水量,把炒好的茄子铺在上面,按煮饭键;
7.煮饭程序完成后再闷一会儿糯米会更糯。
8.打开盖子的瞬间,哈哈,可意会不可言传。上下拌一拌,吃吧吃吧,真的很好吃。(加上点生蒜末会更美味,茄子配蒜,你们懂的哈)
我写了一大堆,其实超级简单,而且真的很好吃,值得一试。
小贴士
水量控制好
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