西兰花仔排饭

一两个人吃的简餐，比较快，晕素搭配，营养也还可以。

用料  

西兰花仔排饭的做法  

1. 清炒西兰花，或过水焯一下，少许盐，半熟即可出锅，保持鲜绿色

2. 仔排洗净放入冷水烧开，再冷水冲洗后，放入料酒，冰糖，酱油，适量的水，烧至只留一点汤汁

3. 西兰花摆盘，再放入烧好的排骨，一碗米饭，最后淋上排骨汁

小贴士

西兰花不要烧太久，不然会黄掉，半生就可以了。