蔓越莓 南瓜籽100%全麦面包
面包1.76W
前两天做了全麦吐司,因为没有甜味,不受孩子们的喜欢,于是今天买了低卡糖,又倒腾了一下😁
用料
A全麦粉 | 200克 |
A酵母 | 2克 |
A牛奶 | 160克 |
A低卡糖 | 5克 |
A蔓越莓干 | 适量 |
A南瓜籽 | 适量 |
B盐 | 2克 |
C黄油 | 20克 |
蔓越莓 南瓜籽100%全麦面包的做法
准备材料
把材料A的部分全部放入面包机揉面5分钟,接着放入盐2克,继续揉面5分钟,最后放入20克室温黄油,继续揉面10分钟,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜进行第一次发酵
面团发至两倍大取出分成三等分,无须排气,将打起泡按掉就好,然后卷起来,接口朝下放,进行第二次发酵
面团发至1.5-2倍大,预热烤箱180度烤25分钟,预热烤箱的时候,给面包筛点粉,然后割点花样
第一次尝试割花纹,好紧张
满屋子的香味,出炉啦!
很松软
😋
🤗🤗
-
100%中种全麦咖啡吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
天气越来越热,面团搅拌很容易出现温度过高的情况,用中种冷藏发酵法,就可以很好的解决这个问题,做出来的面包还更好吃用料全麦粉50克高筋面粉200克水80克淡奶油70克酵母2克糖10克主面团蛋清30克糖35克咖啡粉5克盐3克干酵母1克100%中种全麦咖啡吐司的做法中种材料全...
-
抹茶可可三色吐司的做法和图解,抹茶可可三色吐司怎么做更好吃
此配方可做两个250克水立方吐司厨师机:海氏m6烤箱:海氏c45🍑【hauswirt旗舰店】和客服报暗号“梅之小榭”可领优惠卷,长期有效用料面团原料⬇️高筋面粉255克奶粉20克白砂糖40克盐2.5克炼乳18克全蛋液88克牛奶45克酵母3克软化黄油25克辅料⬇️宇治抹茶粉3克梵豪登黑巧...
-
干酵母面包33: 烫种白吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
方子来自《银座顶级吐司》,作者牛尾泽明。制作方法上根据我自己的条件和习惯做了细化。目前为止我最喜欢的吐司方子。基本没有甜味,常温三天依然软,无须烤可以直接吃或二次创作,三明治、Frenchtoast之类。有它以后我删掉了其它吐司方子,只留一个堂本吐司含水量90%,12...
-
如何做自制吐司面包好吃 自制吐司面包烹饪方法大全
顺其自然里面包含了很多的无奈夏风张扬,六月别样🌿...
相关文章
- 全麦南瓜蔓越莓小餐包的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 蔓越莓亚麻籽全麦面包(小美版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 全麦南瓜蔓越莓馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 100%全麦碧根果蔓越莓面包/100% Wheat bread的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 全麦蔓越莓南瓜面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 100%全麦蔓越莓餐包的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 南瓜全麦面包 100%全麦 1:1南瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 全麦南瓜蔓越莓面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 送你一朵小红花#100%火龙果和面的全麦蔓越莓餐包#蔓越莓面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 全麦南瓜奶酪蔓越莓排包的烹饪做法,大厨教你详细做法