不加一滴水-懒人版红烧肉
用料
五花肉 | 250克 |
红烧料 | 1包。 |
腐竹 | 适量 |
啤酒 | 1瓶 |
腐竹要提前侵泡好(忘记拍照了)
切好的五花肉,焯一下水。
焯水后,捞出,清洗干净一下浮沫啥的。
起锅(不烧油,不烧油)
倒入焯水后清洗好的五花肉。
煸出油脂。(目的:这样就不会很油腻)煸出油脂的五花肉,放入砂锅中。
倒入一包红烧料
什么八角啥的那些通通不用放倒入一瓶啤酒(不用加水哈)
大火煮开。
中小火焖它35-40分钟就可以了
焖的时间过去一大半的时候。
就可以加入腐竹了。。加入腐竹后~就焖煮10-15分。
出锅。
小贴士
关于腐竹和焖肉的时间。
是取决于你自己个人口味。
喜欢更软烂一些。就慢慢再煮久一些。
腐竹至少要泡2小时。
其他什么乱七八糟的料都不用放
一包红烧料已经够够了。
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