鸡翅土豆饭
偶然在刷百度时看到这个菜谱,就随心记住了。今晚刚好就我和娃两个在家,想着简简单单,就试了下,还真的挺不错的。分享一下。
用料
土豆 | 1个 |
鸡翅 | 4个 |
胡萝卜 | 1根 |
红洋葱 | 1个 |
奥尔良腌料 | 1包 |
酱油 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
香油 | 适量 |
鸡翅土豆饭的做法
先腌鸡翅。起码腌两小时。鸡翅买回来洗净控干水份,用刀划拉几下,或用牙签叉子戳戳戳,方便腌制入味。新奥尔良腌料倒碗里,加酱油2勺,蠔油1勺,香油半勺,少许水调到糊状,放入鸡翅按摩几分钟然后放一边腌制。最少两小时,腌制时间太短,鸡翅不够味不太好吃。新奥尔良腌料有辣或不辣的,买的时候注意下。买到辣的,后面煮的土豆会很辣。当然,你能吃辣就不用管了。我在想,可以试着换成咖喱,估计也好吃,下次试试。也可腌料过夜,放冰箱就好。腌鸡翅我忘了拍照了。
开始煮饭,电饭锅内胆洗净,放入大蒜,不喜欢吃的可以不放,因为煮好后会化在汤汁里。
然后放入切大块的洋葱。我这还是切小了。再大块点,吃不了那么多的可以放半个。铺个底。
放入胡萝卜,甜甜的,很好吃。
放入土豆,切大块!!
再铺上腌好的鸡翅,倒入鸡翅腌料。
电饭锅配套的蒸屉放上,拿个碗淘好米放入蒸米饭。蒸米饭的水要少点,米饭才会硬点,等下拌汤汁吃才好吃,太软不好吃了。
好,放入电饭锅盖上盖子,煮饭功能。就可以等饭吃了。
煮好了!~~~这是蒸出来的饭。。
下面煮好的鸡翅。。香。。
装上碟子,最后再拌上汤汁~~~完美~~
-
不放油不放盐美味低卡牛肉饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料洋葱半个胡萝卜1根米饭1碗牛肉100g蜂蜜1勺淀粉2勺生抽半小碗料酒1勺香油1调料勺熟黑芝麻半调料勺不放油不放盐美味低卡牛肉饭的做法胡萝卜切片,水开后放胡萝卜片煮1分钟捞出,用香油和黑芝麻拌一下备用。牛肉煮15秒,如果有沫沫就撇出去,牛肉捞出备用¼碗生抽、...
-
鲍汁菌菇鸡肉捞饭(减脂版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鲍鱼2只海鲜菇50克蟹味菇50克白玉菇50克西兰花1/3朵鲍鱼汁2勺胡萝卜丁10克青豆10克彩椒1个鸡胸肉1块鲍汁菌菇鸡肉捞饭(减脂版)的做法各种食材焯熟。倒入鲍鱼汁搅拌均匀,浇在米饭上。减脂水煮版...
-
超营养鲫鱼汤炖饭(8个月以上宝宝辅食)的烹饪做法,大厨教你详细做法
宝宝们是妈妈的心头肉,如何让宝宝吃得健康吃得营养呢?现在就让我们一起来分享这道超营养美味的鲫鱼汤顿饭吧!我家小胖子10个月,一次吼下去一大碗!忘了拍照,有空补上!用料鲫鱼1条(400g左右)生姜适量大葱适量花椒粒7~8颗食用油适量盐适量青菜适量米饭或面条适量超营养鲫鱼...
-
姜炒饭(蛋炒饭多姜版本)的烹饪做法,大厨教你详细做法
姜葱真是绝配,试试看多放一点姜,你的蛋炒饭味道绝对会与众不同!!!用料米饭3-4人量鸡蛋3个葱花4根盐1茶勺半姜50克淀粉适量鸡胸脯肉半块姜炒饭(蛋炒饭多姜版本)的做法准备材料,叉烧是我之前做的没有吃完今天加个料不加也完全没问题姜切末葱切末蛋炒至这种程度即可出锅,余...