土豆香菇咖喱油拌饭

最近大冬天老是想做一些惨绝人寰的高能量食物来对待自己，刚风干好的香肠忍不住就拽了一整根全放进去！让肥肉们欢腾起来吧！！！

用料  

土豆香菇咖喱油拌饭的做法  

1. 干香菇泡发后切丁，土豆、香肠（蒸熟）切丁，辣椒切块。准备好米饭，最好是隔夜的。

2. 热锅倒多些油，将香菇放入翻炒，随后放入土豆和香肠，放少许盐，继续翻炒。

3. 大火炒后加一碗水，放入咖喱粉，翻炒均匀，改中小火加盖焖煮一会后放入青椒大火收汁。

4. 待汤汁变浓将米饭倒入，拌匀即可。

小贴士

因为炒菜一直是凭大致感觉来的。。所以也没法说出应该加几克几毫升的，中途尝一下味道，觉得少什么再加些基本上就可以了。这道菜我盐加的不多，因为香肠本身有咸味，所以如果不放香肠就要多些盐。。嘛。。自己尝尝应该就可以咯~~O(∩_∩)O嗯！