麻油鸡饭(懒人必备快手)
饭2.92W
今天某某人没味口吃饭,刚好和朋友聊天,她发来图片给我看,说正给她儿子做麻油鸡饭!我感觉很适合某人口味,立马给他做起,最后的结局是没胃口的人说我煮太少了😂
用料
香油 | 平时你炒饭用油的量 |
老姜 | 薄薄的切六七片,喜姜的可多放 |
盐 | 平时你炒饭用量 |
鸡精 | 少许(也可不放) |
鸡全腿 | 1只 |
白酒 | 2汤勺 |
米 | 量米杯一杯 |
鸡腿斩小块,姜切片
炒锅下麻油,小火以免芝麻油有糊味,放入姜片炸一会
下入鸡块翻炒一下倒入两勺白酒和盐,偏炒一下就可关火
把炒好的鸡汤倒入洗净的大米中后,放入煮饭量的水加少许鸡精,按煮饭键就可以了!我家电饭煲被的用来隔水炖给糟蹋了,所以我的饭也是隔水炖熟的😘
小贴士
米一定要提前几个小时泡,这样煮出来的饭粒粒分明,看着好看吃着也香
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