紫糯米菠萝饭
菠萝和糯米两样都是我的最爱,放在一起是那么的和谐,好吃就这么简单!
用料
菠萝 | 1个 |
糯米 | 适量 |
花生 | 随意 |
白糖 | 适量 |
水 | 适量 |
紫糯米菠萝饭的做法
首先,就是选只貌美的菠萝。
用锋利的刀在菠萝四分之三除切掉上部
用尽你的洪荒之力,把菠萝肉挖出来,此步骤就是一把小刀,我用了三分钟搞定。
来吧,我最爱的紫糯米登场,香糯好吃的很。
取适量的紫糯米,加入一些花生,洗干净上锅蒸熟,或者电饭煲蒸熟都请随意,只要不加生熟的就行。不爱花生的加不加都行,喜欢什么都可以加。
取一部分菠萝肉切碎,把菠萝汁倒进蒸紫糯米的碗里,让菠萝汁加水和紫糯米一起蒸熟。
糯米饭蒸好,拌入菠萝颗粒,放入菠萝碗就行。如果你想再蒸几分钟也没问题。
小贴士
菠萝的绿色叶子部分,如果放不进去锅里,可以切下来,蒸好后用牙签再固定好。其实蒸糯米时已加入菠萝汁,出锅后是无需再蒸的,糯米饭已经融合了菠萝的香甜。
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