肉蛋包饭~肉蛋双飞
有肉有蛋,营养美味。其实想叫肉蛋双飞的,又觉得没汤飞不起来,有个亲爱哒美女提醒我心里飞起来就好,说的我豁然开朗,这么有道理,大师级别赐予你🌚
用料
米饭 | |
鸡蛋 | |
培根 | |
黑白芝麻 | |
盐 |
肉蛋包饭~肉蛋双飞的做法
准备一个熟鸡蛋,米饭撒一点盐黑芝麻拌匀。
铺保鲜膜,米饭抹平整,放鸡蛋进去包起来。
借助保鲜膜捏紧,一定要紧,不然会散了。
培根摆好。一定要用长的培根,不然包不住。
把捏紧的包蛋放进去,包裹住。我上面扎了牙签,发现它好容易散,不固定入锅就变成炒米饭了🙄
锅里倒一点油,开始煎,几面都煎一下。
放一点老抽、淀粉、水调汁,肉蛋包饭煎好浇进去,汁可以稍微多一点。
出锅装盘,把剩余的汁全部浇上去,撒白芝麻,点缀开吃。
切面有点丑,没用锯齿刀切,幸好胜在好吃🌚
小贴士
包的时候一定要包紧,并且用牙签固定一下再去煎,装盘的时候去掉牙签。不然会分分钟失败,我这个是第二个,第一个也散了🙈
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