快手饭之雪菜鸡蛋炒饭
用料
鸡蛋 | 1个 |
雪里蕻 | 20克 |
葱 | 2根 |
盐 | 3克 |
油 | 10克 |
米饭 | 1碗 |
生抽 | 少许约10g |
快手饭之雪菜鸡蛋炒饭的做法
食材:1.隔夜饭比较好
2.雪菜可以提前浸 泡去去盐分
3.葱花必备出锅前加 入点睛之笔1.热锅冷油
2.我喜欢直接下鸡蛋
3.鸡蛋下锅后直接搅散
4.加入雪菜翻炒至雪菜水 分减少
5.加入少许盐入味
6.下米饭翻炒
ps:刚开始热锅时候火大 鸡蛋下锅后可以调小点 再搅散以免焦糊那就不停的翻炒翻炒直到米饭由一块块变一粒粒,加入葱花关火翻炒余热加热葱花,出香味即可出锅啦。
ps:加入米饭后火注意不要一直很大 , 隔夜饭算是比较干的。
小贴士
1.选择铁锅平底的油比较少也不会沾不然炒饭老做法都会放好多油。
2.低盐版本只需要加一次盐。
3.如果不提前浸泡雪菜只是冲洗一下我觉得其实可以不用加盐。
4.炒饭跟丸子海带汤很配哦,海带汤红色是因为只加入了生抽调味不放盐,丸子是炸的本身有油份所以不另外加油啦。
5.如此一份既快捷又健康的快手饭做好啦☺
-
简单的豌豆肉饭的做法和图解,简单的豌豆肉饭怎么做更好吃
疫情期间孩子上网课,给她变着花样弄吃的😋!用料五花肉150克胡萝卜1根香菇3朵豌豆200克米3杯葱2根姜2片盐1克蚝油1勺味极鲜2勺料酒1勺简单的豌豆肉饭的做法豌豆去壳,胡萝卜🥕、香菇(一定要用开水烫一下)切成丁,肉也切成丁,葱姜切碎待用,先起锅热油放入葱姜炸香倒入肉...
-
如何做幼猫饭好吃 幼猫饭烹饪方法大全
想给我家喵子美好的童年。用料鸡腿5只鸡蛋黄2个胡萝卜1/4根幼猫饭的做法鸡腿去皮、去骨、去筋膜和筋腱;胡萝卜切小粒;处理好的鸡腿、胡萝卜放入料理机打碎。将两个蛋黄放入处理好的肉糜中,搅拌均匀后平铺在盘子上,用筷子插一些洞洞,方便受热均匀。上锅蒸20分钟。放...
-
南瓜蟹柳烩饭的做法和图解,南瓜蟹柳烩饭怎么做更好吃
以下是我家3岁小宝一顿的份量,各位亲做时请自行加量哦!用料南瓜100g(去皮去籽)胡萝卜少许(去皮/无可不加)蟹柳3条酱油1汤匙白糖适量生粉1小勺盐少许植物油少许水小半杯南瓜蟹柳烩饭的做法南瓜,胡萝卜切块,连同油,少许盐与大米同煮!因为南瓜会出水,所以做饭时要比平时放的...
-
无米大饭包(减脂版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料土豆1个茄子2个鸡蛋2个生菜4片香菜2根花生米10克牛肉50克0脂肪蒜茸辣酱1勺无米大饭包(减脂版)的做法茄子和土豆上锅蒸15分钟,蒸到筷子可以戳透就可以啦。把茄子和土豆搅拌成泥打2个鸡蛋,加入1大勺0脂蒜蓉辣酱炒(如果不减脂也可以放豆瓣酱哈)翻炒。加入午餐肉,牛肉...