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美善品-虾干腊味饭

1.07W
美善品-虾干腊味饭的做法步骤图

用料  

红葱头 40g
20g
虾干 20g
港式腊肠(切丁或片) 150g
白米香米 300g(浸泡1小时)
糯米(可省) 50g(浸泡1小时)
红酱油 2大匙
高汤 150g(可用鸡高汤+水)
白胡椒粉 1小撮
土豆丁或小土豆 50g
萝卜丁(可省) 若干
热水 600g
香菜碎 2支

美善品-虾干腊味的做法  

  1. 红葱头入主锅,5S/速度8切碎,用刮刀将材料刮至锅底

  2. 主锅加入油、虾干、腊肠、胡萝卜,8分钟/V/反转小匙 爆香

    美善品-虾干腊味饭的做法步骤图 第2张
  3. 加入白米、酱油(高汤或水)和白胡椒粉,5分钟/V
    反转小匙 拌炒

  4. 取出放入铺入烘焙纸的网锅内,主锅加热水600g,25分钟/V/速度1煮,煮好后5分钟

    美善品-虾干腊味饭的做法步骤图 第3张
  5. 趁热享用。
    不同种类的米种需要调整焖煮时间。也可加少量浸泡过的糙米

    美善品-虾干腊味饭的做法步骤图 第4张