[一人食]香菇瑶柱土豆焖饭·懒人电饭煲做法
用料
土豆 | 1个 |
干香菇 | 2朵 |
猪肉碎 | 适量 |
瑶柱 | 适量 |
虾米 | 适量 |
芹菜 | 3根 |
大米 | 半杯 |
生抽 | 1/3勺 |
鱼露 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
葵花籽油 | 少量 |
取出准备材料
将土豆削皮切丁
将香菇切丝
芹菜切丁
准备材料完毕
炒锅用小火煸热,加少许油,等油热起来之后下已切好的香菇,煸炒爆油,至香菇色泽金黄,香菇香味溢出
加入肉碎、虾米、瑶柱,煸炒
煸炒至肉碎熟透
加入黑胡椒、胡椒粉、酱油、鱼露等调味料,翻炒使其入味
加入土豆
开中火爆炒,佐料已准备完毕
大米洗净,把刚刚炒好的土豆肉碎一起放到电饭煲中
用勺子搅拌均匀
加水
加水量刚好腌过食材即可,然后就可以盖上电饭煲,按煮饭功能,接下来就是等待时间了
大概过了半小时,香喷喷土豆香菇饭就做好了
把切好的芹菜一起搅拌均匀,就可以盛碗开吃
小贴士
当然那个电饭煲脾气不同,大米吸水性也不同,所以还是现实操作的时候自己把控,以上分量大概两小碗,可根据自己食量酌情增减
-
鸡肉茄子烩饭的做法和图解,鸡肉茄子烩饭怎么做更好吃
用料米饭碗茄子个盐克芸豆鸡肉洋葱胡萝卜鸡骨红椒白葡萄酒鸡肉茄子烩饭的做法锅中倒油,煎鸡肉和茄子,鸡肉煎黄,茄子煎软加入白葡萄酒,大火三分钟加入芸豆用洋葱和胡萝卜熬的鸡汤,倒入锅中,没过食材加入大米,大火煮三分钟,转中火15分钟,最后五分钟加一次鸡汤,加盐和红椒或...
-
185#台式排骨饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
没有吃过台湾当地的古早味排骨饭,从图片来看蛮诱人的,参考先炸再卤的作法,结合自己喜欢的调味,确实比我以前做的葱烧大排更酥嫩一些用料大排6片430克腌料:生抽类2汤匙米酒1汤匙香醋0.5汤匙糖1汤匙黑白胡椒粉五香粉#裹粉:鸡蛋1个中筋面粉4-5汤匙#芥花籽油1-1.5杯卤汁:...
-
苦瓜炒蛋饭食谱做法大全,超简单的苦瓜炒蛋饭做法步骤
自己在家随手炒炒,解决温饱用料鸡蛋1个苦瓜半个剩饭一人份苦瓜炒蛋饭的做法苦瓜切成碎末鸡蛋打散,将苦瓜碎倒入蛋液中。热锅,翻炒鸡蛋成型,加入剩饭,少许盐,再翻炒几下出锅。...
-
不放油不放盐美味低卡牛肉饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料洋葱半个胡萝卜1根米饭1碗牛肉100g蜂蜜1勺淀粉2勺生抽半小碗料酒1勺香油1调料勺熟黑芝麻半调料勺不放油不放盐美味低卡牛肉饭的做法胡萝卜切片,水开后放胡萝卜片煮1分钟捞出,用香油和黑芝麻拌一下备用。牛肉煮15秒,如果有沫沫就撇出去,牛肉捞出备用¼碗生抽、...