十分钟菠萝饭

每次去东南亚餐厅必点,决定自己尝试了下,很简单。虽然没有腰果虾仁和肉松,但是味道也不赖哟～

用料  

十分钟菠萝饭的做法  

1. 菠萝切一个宝盖头下来,将里面的果肉挖出

2. 将冷饭用鸡蛋液包裹均匀，可适量加入少许盐

3. 火腿肠和玉米青豆胡萝卜丁小炒,加入拌匀的冷饭,把饭炒干，一定要炒干。

4. 炒到粒粒分明之后,加入菠萝块,只需热一下就将饭盛起。

5. 把饭全装进挖空的菠萝中,盖上宝盖头,放入蒸锅,大火蒸三到五分钟，这样有利于果香散出。

小贴士

如果有腰果和虾仁,肉松就更好。