5分钟搞定韩式拌饭
平时把各种小菜都准备好,5分钟在家就能搞定韩式拌饭🌝
用料
1⃣️米饭 | 1碗(根据自身食量增减) |
2⃣️鸡蛋 | 1个 |
3⃣️韩国辣酱 | 1-2勺 |
5⃣️香油 | 1勺 |
6⃣️芝麻 | 1勺 |
7⃣️海苔(可省) | 1袋 |
8⃣️苏子叶(可省) | 10片 |
9⃣️酱油+香油+蒜泥+芝麻 | 1勺+半勺+半勺+半勺 |
🔟豆芽 | 1把 |
1⃣️1⃣️菠菜 | 1把 |
1⃣️2⃣️金针菇 | 1把 |
1⃣️3⃣️角瓜 | 1/4根 |
1⃣️4⃣️蕨菜,狗宝等其他小菜 | 一捏 |
5分钟搞定韩式拌饭的做法
菠菜小菜:将菠菜放入沸水焯熟,捞出,用冷水冲洗,拧干水分。然后放入用料9⃣️,拌好。
豆芽小菜:将豆芽放入沸水焯熟,捞出,用冷水冲洗,拧干水分。然后放入用料9⃣️,拌好。根据个人喜好,也可以放些辣椒面。
金针菇小菜:也是同样的做法。角瓜小菜:角瓜切丝,切半圆都可以。锅中放半勺油,然后放入切好的角瓜。再放入用料9⃣️,炒熟,盛出。
将大饭碗中放上饭,在饭上放1-2勺辣酱(根据个人喜好)把各种小菜摆在上面,再煎一个荷包蛋,放在中间
这碗我里面放了苏子叶,还有“韩式甜辣鱿鱼丝”,“韩式香脆小银鱼”,冰箱里有的小菜我都放了进去😁
撒一勺芝麻,再浇一勺香油
海苔用剪子剪成丝,放在拌饭里更好吃。
小贴士
步骤1⃣️2⃣️3⃣️平时多做一些,然后放在冰箱里保管。吃饭的时候夹出一些,这就是你去韩国饭店时吃的那些小拌菜。拌的时候和炒的时候,根据蔬菜的量,来增减用料9⃣️的量,尝起来要清淡,千万不要咸了⚠️
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