《昨日的美食》之地瓜饭
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.12 #96。
さつまいもごはん
简单的秋日主食
用料
大米 | 2杯 |
地瓜 | 1个 |
盐 | 1小勺 |
米酒 | 少量 |
《昨日的美食》之地瓜饭的做法
书中成品如图所示
准备原料:地瓜,大米
地瓜用钢丝球洗去表面泥土,切成小块。
大米洗净泡好,放入电饭锅。加1小勺盐和少量米酒,水量比平时煮饭略多一点点。
在米的上面铺上切好的地瓜。
用正常煮饭的程序来煮。煮好啦!
盛出,表面撒一点芝麻装饰。
小贴士
使用红皮的地瓜,煮出来会比较好看。
盐是为了提味,可根据个人口味喜好调整。
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