《昨日的美食》之胡萝卜黄油饭
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.17#134。
にんじんバターライス
用料
胡萝卜 | 半根 |
米饭 | 1合 |
日式料理酒 | 1大勺 |
和风高汤粉 | 1/2小勺 |
盐 | 1/2小勺 |
黄油 | 10g |
《昨日的美食》之胡萝卜黄油饭的做法
书中成品如图所示。
准备原料。
我只用了一合大米,材料是书中的一半。胡萝卜半根,去皮切小块后,再放入食品料理机切碎。
没有食品料理机的话用刀切碎也可以,大概是做饺子馅料的碎度。电饭锅中放入淘好的一合大米,按正常煮饭的量放入水,再取出来2大勺。
加入1大勺日式料理酒、1小勺和风高汤粉和10g黄油。按正常流程煮饭。
煮好后将米饭拌匀即可。
小贴士
没有和风高汤粉和日式料理酒都可以不加。
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