茅根竹蔗椰奶冻🍸|冰凉夏日清爽果冻特饮
小编发现传统的茅根甘蔗水这样做,味道更好。
新吃法:把煲好的竹蔗水做成啫喱,
冰冰凉凉的口感,很适合炎热夏天。
茅根竹蔗水还有清润下火,解毒,润燥力尿的功效,家里的小孩子也很适合吃😜
用料
茅根 | 50g |
甘蔗 | 800g |
红萝卜 | 1根 |
马蹄 | 150g |
椰浆 | 3勺 |
牛奶 | 200ml |
冰糖 | 1块 |
白凉粉 | 30克 |
茅根竹蔗椰奶冻🍸|冰凉夏日清爽果冻特饮的做法
准备以上食材
1. 甘蔗、红萝卜切块,马蹄削皮,茅根清洗干净备用;
2. 茅根,甘蔗,马蹄,红萝卜放入锅内加水至7分满,中小火煲1小时;3. 把煮好的甘蔗水过滤,加入冰糖煮融化后,放入白凉粉,比例为3:50,搅拌煮开,倒入容器中放凉后,放冰箱冷冻3小时;
4. 凝固的凉粉加入牛奶和3勺椰汁,搅拌即可;
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