土豆泥拌饭
土豆泥拌饭,不挑人,大人小孩都能吃。可辣可不辣。做起来还很方便。
用料
土豆 | 3个 |
米饭 | 2碗 |
烤肉酱 | 2勺 |
黑芝麻 | 20克 |
花生米 | 50克 |
生菜叶 | 200g |
香菜 |
土豆泥拌饭的做法
香菜切碎块
小秀才原味儿花生米砸成这样
我不喜欢生吃葱,给老公准备的。
生菜撕小块,建议手撕。
辣椒油做法:放一点点白糖;一点点盐;白芝麻(生的熟的都行);刚才的小秀才花生米再砸碎一点,放碗里;切一些蒜末,越碎越好,然后把油烧热,以锅冒烟为信号。油慢慢倒进去,边倒边搅拌,均匀后就可以了。
把土豆蒸透透的,然后用大勺碾成泥,上述材料都放进去,辣椒酱根据自己需要酌情放;有鸡汤放鸡汤;大人吃可以放一点鸡精,还有辣椒搅拌均匀。
可以放芝麻,也可以不放。放黑芝麻不仅好吃,视觉上更好看。
我用的是这个烤肉酱。大人孩子都能吃,适量就好,自己判断。
最后在上面淋一点烤肉酱,或者番茄酱。
这份是大人的,里面有少量辣椒,超级好吃。
小贴士
感谢大家关注,陆续会将之前的食谱补充详细内容,朋友如果自己也做了,希望大家能穿上来大家一起分享。一起解决个别地方没有成功的问题。
-
至少能吃两碗饭的牛肉咖喱!的烹饪做法,大厨教你详细做法
虽然不能和店里媲美,但味道也有八成像了,不爱吃饭的也可以用它送下两碗饭tips:❗菜谱是5人份,2-3人需减半。❗烹饪过程要时不时搅拌一下防止糊底❗倒椰浆前一定要尝一下咸淡!!用料牛肉300克胡萝卜1根土豆3个咖喱块1块水适量姜2片蒜1瓣洋葱半个椰浆80ml至少能吃两碗饭...
-
能多干两碗饭的番茄炒蛋(甜口)的烹饪做法,大厨教你详细做法
不敢打包票,但是下饭一定是真的!这里是甜口的番茄炒蛋~出锅前最好尝咸淡~用料鸡蛋3个番茄4个蒜3瓣姜2片番茄沙司2勺(约5g)糖15克盐2克酱油半勺(约1克)白醋8滴能多干两碗饭的番茄炒蛋(甜口)的做法番茄顶部底部都划十字刀,过开水,冷却去皮。或,顶部底部划十字刀,用叉子放在火上...
-
复刻寄席的安格斯牛肉拌饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
日本经典的拌饭用料拌饭料三份鸡蛋3个葱一把根米饭3碗复刻寄席的安格斯牛肉拌饭的做法直接堆叠放。如果是温泉蛋会好看点。温泉蛋吃起来更干。口感差不多的。搅拌均匀推荐品牌。。我不是托。这个好吃而已。自己会做也行。里面有牛肉片和洋葱。小贴士米饭要热。...
-
甜玉米豌豆腊肠焖饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏天到了吃玉米和豌豆的季节,来个腊肠焖饭吧,早说焖饭还是腊肠经典,上次尝试用排骨,结果排骨不够烂糊,没咸味,不好吃,这个腊肠焖饭可是同时得到了女儿和婆婆的认可,难得用料米饭正常做米饭的量水正常做米饭的量甜玉米1根豌豆适量胡萝卜丁适量腊肠1-2跟盐适量酱油适量糖...