黄金白银饭
终于还是在末尾落上饭字。没有一粒大米。虽然薏米玉米小米统统都带了个米字,然而,原本作为配料的南瓜芋头山药红薯组合在一起,在量上占有绝对优势,并占据了大部分空间,让它看起来完全没有饭的样子。称之为饭,实在有些勉强。捧着这一碟黄金白银准备开吃的时候,有人问,血糖高吃什么?吃什么?别只紧着白米饭。其实蛮可以推介这一碟黄金白银的,可是,很清楚,不会有人把它当作饭来吃。在很多人的眼里,饭,就是白米饭。说了白说。
用料
薏米 | 50克 |
小米 | 30克 |
玉米碴 | 30克 |
南瓜 | 10克 |
芋头 | 70克 |
山药 | 50克 |
红薯 | 50克 |
黄金白银饭的做法
用料
薏米玉米小米用清水洗净,
倒入大碗
南瓜去皮切丁
山药洗净切丁
芋头去皮洗净,切丁
红薯洗净去皮,切丁
倒入大碗
拌匀
加适量水
刚好没过表面
扣上盘子,放入电炖锅隔水炖煮
完全软熟,出锅
盛一碗
扣出,表面撒几颗葱花点缀
小贴士
红薯等食材不宜切得太大,否则与薏米等不协调。
所用食材并无定规,可以根据自己的喜好随意变化。
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