黯然销魂饭也没它销魂,酥脆的猪排配上满满咖喱味的米饭,真是绝了!
无敌美味😋的🍛咖喱猪排饭来啦~咖喱还是猪排?小孩子才做选择,我们仙女当然是全都要(狗头)~
炸的金黄食欲满满的猪排吃起来香嫩酥脆,米饭🍚拌着香浓入味、奶香奶香的咖喱,一口一口停不下来。完全没啥技术含量,好吃又简单,手残党轻轻松松就能get一顿又美味又管饱的大餐,开不开心、快不快乐。
❤️食材是2人份的哦!咖喱我一直用的是好侍百梦多,面包糠用的是巧厨的,我一般买黄色的,炸出来颜色更好看。
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用料
瘦肉 | 半斤 |
面粉、面包糠 | 适量 |
鸡蛋 | 少许 |
咖喱 | 50g |
牛奶 | 150ml |
水 | 200ml |
土豆 | 1大个 |
萝卜 | 1小根 |
洋葱 | 1/4个 |
料酒、黑胡椒粉 | 少许 |
盐 | 适量 |
黯然销魂饭也没它销魂,酥脆的猪排配上满满咖喱味的米饭,真是绝了!的做法
瘦肉切片后用刀背打的薄薄的,这样比较好熟,
放在碗里加上料酒、盐、黑胡椒粉腌制,这样去腥入味,最少腌制15分钟;
腌制好的猪排依次沾取面粉、鸡蛋液、面包糠,一定要满满均匀的沾取上鸡蛋液,这样才能裹够面包糠,不然炸好以后外面就不脆了;
腌制好的猪排依次沾取面粉、鸡蛋液、面包糠,一定要满满均匀的沾取上鸡蛋液,这样才能裹够面包糠,不然炸好以后外面就不脆了;
腌制好的猪排依次沾取面粉、鸡蛋液、面包糠,一定要满满均匀的沾取上鸡蛋液,这样才能裹够面包糠,不然炸好以后外面就不脆了;
锅内放油,大火烧至温热,放入猪排,中小火🔥炸至成型后翻面,转小火🔥,总共炸的时间要到2分钟左右,不然猪排不会熟,也可以烤箱200度20分钟,没那么好吃,猪排嘛,不是炸的是没有灵魂的哈哈哈哈;
把炸好的猪排放在厨房用纸上面吸去多余的油分;
把土豆和萝卜以及洋葱都切的小小的,这样配猪排饭,饭才够好吃,大块了和饭配在一起就没那么融洽了,蔬菜按自己口味来就行了,不用照我的来;
锅内放油,中火把洋葱煎香;
再放入土豆和萝卜丁炒一会儿;
倒入开水和牛奶,中小火煮至土豆烂软后加入咖喱煮到图片里面的粘稠度就可以了,不要煮的太干了,这个黏稠度冷了已经很干了;
摆盘,依次放入煮好的米饭、切好的卷心菜
煮好的咖喱、切块的猪排就搞定啦,还可以再挤上一点番茄酱,简直太诱人啦;摆盘,依次放入煮好的米饭、切好的卷心菜
煮好的咖喱、切块的猪排就搞定啦,还可以再挤上一点番茄酱,简直太诱人啦;摆盘,依次放入煮好的米饭、切好的卷心菜
煮好的咖喱、切块的猪排就搞定啦,还可以再挤上一点番茄酱,简直太诱人啦;猪排吃起来香嫩酥脆,米饭🍚拌着香浓入味、奶香奶香的咖喱,一口一口停不下来的咖喱猪排饭。
除了需要炸一下猪排,完全没啥技术含量,整体时间不到20分钟,就能get一顿又美味又管饱的猪排大餐,卡不开心,快不快乐
分分钟光盘呀同志们!
咖喱我一直用的是好侍百梦多,面包糠用的是巧厨的,我一般买黄色的,炸出来颜色更好看。
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