美味养生南瓜饭
冰箱大扫荡,各种蔬菜都可以上,五彩缤纷,含有丰富的膳食纤维 ,美味又健康滴南瓜饭来啦!
用料
小南瓜 | |
玉米粒 | |
胡萝卜 | |
豌豆 | |
蟹味菇 | |
板栗 | 熟的 |
米饭 | |
生抽 | |
料酒 | |
盐 | |
鸡精 |
美味养生南瓜饭的做法
小南瓜用盐搓洗表皮,各种配料洗净准备
用牙签在小南瓜上划出要切的痕迹
用刀切出小盖
挖出南瓜籽
用勺子挖出一部分南瓜泥,撒一小勺盐拌匀
上锅蒸熟
所有配料切丁
热锅加油,配料倒入翻炒出香味,加一小勺盐,翻炒下加入少于料酒生抽
倒入剩米饭
再加入先前挖出的南瓜泥炒匀
填入小南瓜里,盖上盖,再上锅蒸两分钟即可(如果先前南瓜完全蒸熟蒸透也可不用再蒸,有烤箱的可以放入烤箱叮几分钟,会更香)
小贴士
米饭里面金黄的是煮的时候加入了燕麦(不是燕麦片,是一粒粒的燕麦),咬起来嘎嘣嘎嘣的,好有趣。玉米胡萝卜豌豆粒是速冻的,冰箱里有什么喜欢的都可加入哦,秋天的炒板栗是我滴最爱,和米饭一起吃又香又糯。吃完后南瓜盅里剩下厚厚的南瓜可不要浪费啦,挖出来就是南瓜泥啦,做糕点,打豆浆时加入不要太美味哟~~(*´ω`*)
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