🌟飞鱼籽炒饭
用料
鱼籽 | 半盒 |
米饭 | 一大碗 |
鸡蛋 | 2个 |
虾仁 | 10只 |
扇贝丁 | 15只 |
青豆 | 一勺 |
鸡粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
葱花 | 若干 |
🌟飞鱼籽炒饭的做法
隔夜米饭🍚(一定要隔夜米饭口感更好),加入两个鸡蛋均匀搅拌。
青豆焯水捞出备用
虾仁加入料酒、腌制20分钟。
热锅烧油,加入腌好的虾仁、扇贝丁翻炒,取出。
原锅加入适量油,油热放三分之一葱花炒香, 放入米饭翻炒,炒好后加入刚才炒过的虾仁扇贝丁,放入青豆。 加适量盐、鸡粉调味。
炒好后盛出装盘,撒上飞鱼籽、葱花、均匀搅拌。
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