《BOS生存指南》泰式菠萝饭 Thai Pineapple Fried Rice
一人份材料量
材料都在BOS能买到
主要来自stop&shop、Jiaho和trader joe
注意火力说明,不触发烟雾报警器
走起
用料
菠萝丁 | 看你喜欢 |
米饭 | 一顿量剩饭 |
鸡蛋 | 1个 |
cooked shrimp | 6只 |
peas & carrots | 看你喜欢 |
白胡椒粉 | 自己抖 |
盐 | 自己抖 |
橄榄油 | 1-1.5勺 |
腰果 | 一把roasted&salted |
生抽 | 1勺 |
鱼油fish source | 0.5勺 |
咖喱粉 | 0.5勺 |
好心情 | 有多少来多少 |
《BOS生存指南》泰式菠萝饭 Thai Pineapple Fried Rice的做法
豌豆丁,胡萝卜丁,虾扔热水里滚着
菠萝丁盐水泡,美国这边菠萝丁不怎么涩,可以不泡,泡多了菠萝会没味道
打蛋,隔夜饭拿饭铲子铲碎,蛋液倒进去搅匀
咖喱粉更好用,但是我嫌弃jamaica的咖喱粉和印度哥的咖喱酱,捣碎热水一勺搅一搅
抓一把腰果,用的trader joe的roasted&salted,之前在滚的虾和豌豆胡萝卜丁可以去水捞出来了
热锅冷油,中火扔入去水的虾仁,胡萝卜丁,豌豆丁,翻炒出香味
一点点的把米饭糊拨进锅,把咖喱汁倒进去,转大火翻炒到米饭粒粒分明,大概要炒3-5分钟,很费劲,练肌肉,炒饭炒到手疼,转中小火抖点白胡椒粉,盐,生抽一勺,鱼油半勺,这个时候最容易出油烟,所以要转中小火
中火,把菠萝和腰果给我整进去,炒匀,10-15秒就行,过了菠萝没味。关火装盘收拾厨房
恰饭!小心菠萝烫!
-
小美茄汁海鲜饭的做法和图解,小美茄汁海鲜饭怎么做更好吃
转载用料西红柿个小美茄汁海鲜饭的做法好好好好好好好好...
-
立夏饭—愿你的炎夏总有微风相伴的烹饪做法,大厨教你详细做法
原作者来自下厨房我的只是稍作调整好好做饭第一天一碗焖饭配一盒小葱豆腐一清二白满足自在用料腊肉100克白米若干糯米白米1/4豌豆适量香菇六朵杏鲍菇一条土豆两个胡萝卜半个上海青三棵洋葱一个香芹适量生抽两勺盐少许鸡精少许油少许立夏饭—愿你的炎夏总有微风...
-
港式西炒饭食谱做法大全,超简单的港式西炒饭做法步骤
用料盐克胡萝卜洋葱鸡蛋隔夜饭鸡肉肠港式西炒饭的做法所有的材料(洋葱粒胡萝卜粒鸡肉肠粒脆皮肠粒鸡蛋蛋清蛋黄分离剩饭一大碗)鸡肉肠脆皮肠切粒备用洋葱胡萝卜切粒备用鸡蛋🥚4个蛋清蛋黄分离出来蛋黄拿筷子🥢搅散蛋黄倒入剩饭中用筷子搅拌均匀,让每一粒米饭都沾...
-
小葱炒饭食谱做法大全,超简单的小葱炒饭做法步骤
超级简单的食材对我我这种不敢吃葱的人特别友好用料米饭小葱酱油猪油小葱炒饭的做法小葱切碎最好多点葱白最好用猪油香锅里下猪油稍微热就下葱,不用爆香,接着下剩米饭翻炒,然后酱油调味起锅吃饭...
相关文章
- Thai fried rice beef的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 《BOS生存指南》韩式部队锅的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 如何做地道的泰式菠萝/凤梨炒饭 Thai Pineapple Fried Rice的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 菠萝炒饭配柠檬红茶 Fried Rice With Pineapple And Lemon Tea的详细做法,菠萝炒饭配柠檬红茶 Fried Rice With Pineapple And Lemon Tea做法技巧
- 泰式菠萝炒饭Thai Pineapple Fried Rice的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Pineapple Fried Rice 自用的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Spicy Thai Chicken Fried Rice 泰式辣鸡肉炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 如生活一般丰富口感的pineapple fried rice菠萝饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Phad Thai 泰式炒米粉 (Stir-fried Thai rice noodle)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Thai Basil Fried Rice 泰式香草炒饭 | Seonkyoung Longest的烹饪做法,大厨教你详细做法