一人餐😍，香菇胡萝卜瘦肉丁焖饭➕水煮西兰花🥦

老公上班，中午一个人在家，饭菜一起煮，简便又好吃哦😋

用料  

一人餐😍，香菇胡萝卜瘦肉丁焖饭的文章" target="_blank" >焖饭➕水煮西兰花🥦的做法  

1. 自己感觉好吃才想分享给大家的，所以没有拍步骤细节图！                                                    第一步：蘑菇提前泡发，清洗1-2遍后再泡，后续香菇水留用哦

2. 第二步：将肉、香菇、胡萝卜切丁，姜切丝备用

3. 第三步：加入生抽、油、盐、鸡精、姜丝将肉丁腌制10分钟

4. 第四步：热锅倒油，将腌制好的肉丁倒入锅中翻炒上色，后倒入切好的香菇/胡萝卜一起翻炒片刻，加入盐/生抽以及香菇水，如果不够的话可再加入清水至刚好没过菜品即可

5. 第五步：焖至水开即可，关火！将所有汤料一起倒入洗净的米锅中，将菜和米搅拌均匀（水稍微高出一点点）即可进行按下煮饭键

6. 第六步：在米饭快煮好的时候，锅内水烧开，放入适量盐，将洗净切好的西兰花放入煮至2-3分钟即可捞出备用

7. 第七步：待饭熟后，开盖将西兰花倒入搅拌均匀，盖上再焖1-2分钟，即可开饭了😋

小贴士

煮饭时水位比平常要少一些，米饭软硬适中！