一盘菜 解决一顿饭:奶酪泡菜快速面
只有垃圾吃法,没有垃圾食品
努力把快速面吃出营养健康
用料
快速面 | 1包 |
泡菜 | 适量克 |
蔬菜 | 适量干 |
鸡蛋 | 随意个 |
马苏里拉奶酪 | 随意克 |
一盘菜 解决一顿饭:奶酪泡菜快速面的做法
如果想让奶酪拉丝,必须使用马苏里拉奶酪
这种奶酪,品牌随意
1.煮面,放蔬菜、鸡蛋,快熟时放泡菜(我喜欢泡菜脆脆的口感,所以最后放)
喜欢喝汤,所以水略多。
2.放盐,少放,泡菜咸、奶酪里也有盐,尝试着少量多次,积累经验
3.最后放奶酪,薄厚随意 覆盖快速面,融化后,关火。
4.盛面时,不要用筷子挑面,而是轻轻连汤带面一起倒入碗中,保持奶酪还在最上面缠裹着泡菜的奶酪,好吃极了
韩餐味道十足快速面里,要有蛋白质、维生素
这样才能美味又健康
小贴士
可以放蛋白质:鸡蛋、午餐肉、火腿肠、肉片、虾丸…避免老抽
可以放各类易熟蔬菜:西兰花,黄瓜、西葫芦、芹菜、大白菜…土豆胡萝卜根类蔬菜不好熟,如果喜欢可以先放,差不多煮熟再放快速面也可
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