美味佳肴馆药缮乳鸽
菜谱2.57W
用料
| A：药材 | |
| 当归 | 10克 |
| 北芪 | 20克 |
| 去核红枣 新疆若羌红枣 | 9颗 |
| 桂圆 | 10克 |
| 党参 | 20克 |
| 姜 | 4片 |
| B：杞子 | 5克 |
| C：铁棍淮山 | 1000克 |
| D：乳鸽 | 4-6只 |
药缮乳鸽的做法
将乳鸽清洗干净，斩件焯水
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锅内注入清水和药材A，水滚后调小火煮半小时
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煮好的汤如上图
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加入步骤1的乳鸽及铁棍淮山，喜欢可以加点红萝卜
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汤沸腾后调中小火，视乳鸽大小，再煮约30至45分钟
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加入杞子煮3分钟，加盐调味完成。
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