燕麦蛋黄肉松饭团

吃过米饭做的饭团
吃过燕麦片做的饭团吗？

去年双十二的时候囤了好几袋西麦，结果这学期天天泡图书馆，都没机会在宿舍吃。
恰巧从家里带了两个咸鸭蛋，宿舍里还有上学期剩下的海苔肉松，想着是不是可以做成饭团呢？
上下厨房找菜谱发现没有…好吧那就让我来做第一个吃螃蟹的人吧！

用料  

燕麦蛋黄肉松饭团的做法  

1. 用的西麦即食燕麦片
   不要瞧不起即食，用小锅煮比用热水泡稠一百倍！好吃一百倍！

2. 用的25克燕麦片加75克左右的水，比例看个人喜好，全浸湿就行啦。
   蒸蛋器蒸几分钟，到黏糊糊的状态就行，如下图。

3. 这样

4. 趁热挖出，铺在保鲜膜上，摊开。
   因为燕麦片黏糊糊的特性，不是很好弄，所以我都是用勺子和小刀一起弄。
   撒上碾碎的坚果，我用的是花生。这样吃的时候口感会更丰富哦

5. 撒上海苔肉松
   我的海苔都被我吃完了（捂脸ing）
   

6. 加入咸鸭蛋碎。
   我第一次用的是蛋黄，剩的蛋白配粥吃了三顿都没吃完…这次就把蛋黄和蛋白碾碎一起，促进蛋白的消耗

7. 加入黄瓜丁，保证膳食均衡～
   不喜欢也可以不加，不加也好吃

8. 然后就是把他卷起来啦～
   燕麦有粘性所以比米饭的更好卷诶

9. 酱酱酱～大功告成
   吃之前可以再热一下子
   我就整个泡热水里
   不过热热吃应该会更好吃
   
   好的咸蛋黄会流油
   浸染整颗饭团
   蛋黄肉松完美搭配
   不用加调料都ok
   花生碎给饭团带来了嚼劲
   还有清爽的黄瓜～
   夏天不想吃饭饭的时候也可以来上这么一颗哦～

小贴士

各种食材的量可以因个人喜好适当调整☺