懒人生酮:抹茶巧克力
非常懒的减重女子,用8个月减重76斤,前三个月高脂生酮,后四个月低脂低碳。
纵观历程,适合自己并且容易坚持的才是最有效的。并且,重要的事说三遍:减肥靠吃,减肥靠吃,减肥靠吃!
爱吃蛋糕,无肉不欢,形成了自己的一套减重方法并且真的有效。
本巧克力的关键词是:减肚子!
如果你想知道这世界上有没有天然的减肥茶?答案是肯定的,抹茶就是天然的减肥茶,抹茶富含儿茶素,特别对内脏脂肪及腹部脂肪有很好的减脂作用。
生酮是在消耗身体及摄入的脂肪,那么做一款相结合的零食,即满足口欲又能减肥,何乐而不为?
用料
可可脂 | 100克 |
淡奶油 | 50克 |
罗汉果糖 | 20克 |
奶粉 | 20克 |
抹茶粉 | 5克 |
懒人生酮:抹茶巧克力的做法
可可脂100克,隔热水融化
可可脂全部融为液体状
称重40克淡奶油
加入20克罗汉果糖,放在小火上加热,让糖跟淡奶油完全融合
加入奶粉20克
离火慢慢搅拌,融成浓稠的膏状
边加入可可脂液边搅拌,这时糖液与可可脂是不相溶的。
将装有混合物的容器置入冰水盆,快速搅拌,会出现大量的水珠样小球,继续搅拌,当小球越来越多时,加入2克淡奶油继续搅拌。淡奶油是作为融合的媒介,让可可脂液与糖液加快融合。
当慢慢成为膏状时,再加入2克淡奶油,继续搅拌。
这时再对可可混合物进行调温,容器隔温水微微融化,盆底有一些液体,呈半融的冰淇淋状立刻脱离温水。
这时加入5克抹茶粉,快速搅拌,均匀后倒入模具,半液体状态比较好,避免无法放均。
倒入模具后冰箱冷藏
脂肪含量159.7克,热量占比92%,妥妥的脂肪炸弹
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