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懒人生酮:抹茶巧克力

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懒人生酮:抹茶巧克力的做法步骤图

非常懒的减重女子,用8个月减重76斤,前三个月高脂生酮,后四个月低脂低碳。
纵观历程,适合自己并且容易坚持的才是最有效的。并且,重要的事说三遍:减肥靠吃,减肥靠吃,减肥靠吃!
爱吃蛋糕,无肉不欢,形成了自己的一套减重方法并且真的有效。
本巧克力的关键词是:减肚子!
如果你想知道这世界上有没有天然的减肥茶?答案是肯定的,抹茶就是天然的减肥茶,抹茶富含儿茶素,特别对内脏脂肪及腹部脂肪有很好的减脂作用。
生酮是在消耗身体及摄入的脂肪,那么做一款相结合的零食,即满足口欲又能减肥,何乐而不为?

用料  

可可 100克
淡奶油 50克
罗汉果糖 20克
奶粉 20克
抹茶粉 5克

懒人生酮:抹茶巧克力的做法  

  1. 可可脂100克,隔热水融化

    懒人生酮:抹茶巧克力的做法步骤图 第2张
  2. 可可脂全部融为液体状

    懒人生酮:抹茶巧克力的做法步骤图 第3张
  3. 称重40克淡奶油

    懒人生酮:抹茶巧克力的做法步骤图 第4张
  4. 加入20克罗汉果糖,放在小火上加热,让糖跟淡奶油完全融合

    懒人生酮:抹茶巧克力的做法步骤图 第5张
  5. 加入奶粉20克

    懒人生酮:抹茶巧克力的做法步骤图 第6张
  6. 离火慢慢搅拌,融成浓稠的膏状

    懒人生酮:抹茶巧克力的做法步骤图 第7张
  7. 边加入可可脂液边搅拌,这时糖液与可可脂是不相溶的。

    懒人生酮:抹茶巧克力的做法步骤图 第8张
  8. 将装有混合物的容器置入冰水盆,快速搅拌,会出现大量的水珠样小球,继续搅拌,当小球越来越多时,加入2克淡奶油继续搅拌。淡奶油是作为融合的媒介,让可可脂液与糖液加快融合。

    懒人生酮:抹茶巧克力的做法步骤图 第9张
  9. 当慢慢成为膏状时,再加入2克淡奶油,继续搅拌。

    懒人生酮:抹茶巧克力的做法步骤图 第10张
  10. 这时再对可可混合物进行调温,容器隔温水微微融化,盆底有一些液体,呈半融的冰淇淋状立刻脱离温水。

    懒人生酮:抹茶巧克力的做法步骤图 第11张
  11. 这时加入5克抹茶粉,快速搅拌,均匀后倒入模具,半液体状态比较好,避免无法放均。

    懒人生酮:抹茶巧克力的做法步骤图 第12张
  12. 倒入模具后冰箱冷藏

    懒人生酮:抹茶巧克力的做法步骤图 第13张
  13. 脂肪含量159.7克,热量占比92%,妥妥的脂肪炸弹

    懒人生酮:抹茶巧克力的做法步骤图 第14张
标签:巧克力 人生