黄金迷你饭团
黄金迷你饭团,我家小哥哥的创意做法,材料也简单,米饭一碗,紫菜,培根、鸡蛋。
用料
煮熟米饭 | 适量 |
培根 | 2片 |
鸡蛋 | 1个 |
紫菜 | 适量 |
芝麻油,盐 | 少许 |
黄金迷你饭团的做法
开始来煮米饭了,加入适量的淘选后的大米,(我们家四口人,电饭煲配的量杯要2杯大米)米水比例1:1.2或依个人口味加入,时间允许,煮饭前浸泡,10分钟左右,口感更好
用电饭煲选择标准煮,时间允许精准煮,米饭煮熟后,不要立即打开食用,用饭勺均匀打散后,再焖7至8分钟左右,口感更好
煮出的米饭不要立即食用,用饭勺均匀打松后,再焖7分钟左右,食用更佳
煮出的米饭糯而香,香味浓郁,颗颗分明,看着就有食欲。
开始来做饭团了,我家小哥哥的米饭的花式做法,全程都是他手作。 先准备一碗煮熟的米饭,放入少许盐芝麻油调味,把培根切小块,在炒锅中炒熟,把紫菜也煎一下捏碎,准备一个鸡蛋打散备用。
把准备好的材料,放入摇摇乐饭团模具中,小手一摇就成了一个小圆球了,(没有模具可以把所有材料混合均匀,可以用保鲜膜包裹成圆球)
看看吧,小饭团做好了
把小饭团放入打散的鸡蛋液中裹匀,炒锅中倒入适量油烧热,油炸小饭团,炸一下捞出即可
黄金饭团
黄金迷你饭团#五丰大米花式吃法#
黄金迷你饭团#五丰大米花式吃法#
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