迷你黄桃挞
烤箱食谱1.86W
如果有做毁的千层酥皮就可以直接拿来做派皮啦(比如我,但是飞饼皮酥皮派皮都可以用,口感会更好~用玛芬连模做成快手的迷你挞,吃起来更方便哦~
用料
冷冻派皮 | |
奶油奶酪 | 125g |
糖 | 30g |
柠檬汁 | 10ML |
全蛋液 | 40g |
黄桃罐头 | 5-6块 |
迷你黄桃挞的做法
奶油奶酪回温软化备用,黄桃一部分切丁备用,留三块切片备用
冷冻派皮拿出来回温,擀开后取合适大小,放进玛芬模里用手按压贴紧内壁,用叉子扎几个洞,先放进烤箱180度烘烤5分钟后取出
奶油奶酪加糖打发膨胀,再分两次加入蛋液和柠檬汁搅打均匀,倒入挞皮至一半高度,放入少许黄桃丁,再将奶酪液倒满
把装好的挞放入烤箱180度烘烤25分钟,烤好后取出冷却,凉后把黄桃薄片放在挞上,如果有镜面果胶可以刷在黄桃上起装饰和固定的作用~
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