营养早餐培根饭团🍙
早上起来不知道吃什么,想做网红三明治但是没有面包,最后捣鼓了一下,做出了这个可爱的小饭团,咸香的培根是这个饭团的精髓!
用料
培根 | 5片 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
东北大米 | 1碗 |
胡椒粉 | 少许 |
煮米饭,取一量杯的东北大米煮成米饭,水比平常煮饭的水要少一点点,煮出来大概是一碗的份量,煮熟后放凉备用。
煎培根,开炉,待油加热后将培根放入锅中,煎至稍焦即可,取出乘凉,然后切碎备用。
煎鸡蛋,将一颗鸡蛋打散,倒入锅中小火煎,煎至饼状,取出乘凉,切碎备用。
煮胡萝卜,烧开水,将切片的胡萝卜放入沸水中稍烫一下,过水,冰镇,然后切粒备用。
拌饭,将煮熟的米饭、切粒的培根、鸡蛋、胡萝卜一起搅拌,可以放一点胡椒调味。
包饭团,裁剪出大概15cm宽的保鲜膜铺平,将拌好的米饭放在保鲜膜中间,把米饭包裹起来,压实、揉成团,好看又好吃的培根饭团就完成啦。
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