无敌馄饨蘸料
没有胃口的时候给自己来一份这样的酸辣馄饨(其实一点也不辣)超级开胃!主要是很简单!
用料
馄饨 | 10 |
老恒和玫瑰醋 | 随意 |
生抽 | 1勺 |
自制辣油(里面有芝麻) | 2勺 |
老干妈 | 2勺 |
紫菜或海米 | |
糖 | 一点点 |
无敌馄饨蘸料的做法
烧馄饨(我这个方法比较快手,追求快速好吃,所以馄饨是以前包好放在冰箱的,先解冻再煮馄饨)
取一个空碗,加入两勺老干妈(不辣主要增色)加入海米和紫菜(随意)加入醋、生抽1勺、糖一点点、黑胡椒粉少许、倒入开水,等馄饨好了将馄饨沥干放入,不要馄饨汤,撒上葱花或香菜,不够辣加辣油!如果没有辣油建议加一点白芝麻 很香!喜欢酸就多放点醋,我最喜欢玫瑰醋了!
虽然看着油,但很开胃很好吃!偶尔吃一次嘛,没事!
馄饨是豇豆肉馅的 无敌好吃!
小贴士
这个汤汁不只是馄饨可以拌,什么都可以拌!
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