绿豆糕(脱皮绿豆粉版本)

这次我做的这个方案采用直接脱皮绿豆粉制作，简单易操作，味道很好吃！这个方案一次可以做15个左右绿豆糕！

用料  

绿豆糕(脱皮绿豆粉版本)的做法  

1. 脱皮绿豆粉糯米粉混合后入蒸锅蒸30分钟。蒸熟后混合粉会结块，晾凉备用。
   

2. 将蒸熟的绿豆粉过筛。
   

3. 过筛后的熟绿豆粉就非常细腻了。
   

4. 黄油隔水融化。
   

5. 将融化的黄油、糖粉、食用油、牛奶准备好！

6. 一起倒入绿豆粉中。

7. 混合后搅拌均匀。

8. 混合物揉至绵软状态即可。
   

9. 如图状态就ok咯。

10. 将绿豆皮分成每块22g，凤梨馅分成每块8g。

11. 包好揉圆，用模具一压，绿豆糕就完成啦。
    

12. 成品展示！(❁´◡`❁)*✲ﾟ*

小贴士

1.为了操作简便，材料中的黄油可用食用油替代，全部采用60g食用油，牛奶可用纯净水替代，但是口感肯定原版材料好吃喔！
2.材料我直接购买的就是熟绿豆粉，但是和糯米粉混合后还是要再次蒸熟后会比较好吃喔！每个人买的绿豆粉不同做出来可能会有稍许差异！