福袋馄饨
福袋馄饨,好吃健康,寓意美满,祝各位多福多寿多财运
用料
猪肉 | 适量 |
小葱 | 几根 |
盐 | 适量 |
花生油 | 适量 |
饺子皮 | 数张 |
酱油 | 一小勺 |
花椒 | 数粒 |
生粉 | 一撮 |
耗油 | 一小勺 |
鸡精 | 数粒 |
料酒 | 1小勺 |
福袋馄饨的做法
准备肥瘦相间的肉,用温水多次洗净,去掉肉皮(不要用纯瘦肉,不然做出来的馅会比较柴)
绞肉机打至细腻,或者自己手剁碎了,更有弹性
准备花椒葱姜水,要用热水泡(馅多汁的秘密)
准备适量生粉
肉馅放入花生油,生抽,微量老抽调色,耗油,少量生粉,盐,鸡精,花椒葱姜水凉后加入适量,搅拌均匀
饺子皮放入馅,用虎口挤压即可
这样看好像有点丑哈哈哈
包了各种形状
拌好的馅也可以用来包饺子
鲜嫩的翡翠水饺
小贴士
材料适量的意思就是照着自家的口味放,因为我没有每顿饭做菜的时候都有称重,有什么问题,大家可以留言问我,会一一解答的
-
自制混沌汤底的做法和图解,自制混沌汤底怎么做更好吃
简单上手!用料酱油2勺香油2勺鸡精1勺盐少克虾皮自行自制混沌汤底的做法其实很简单,我是准备做速冻混沌,然后直接煮熟了之后重点来了自己做的汤底,酱油,香油盐味精虾皮胡椒粉。把这些直接倒进去就好了,至于用量的话,我觉得适量就好了,我是差不多,都是两勺一勺左右,虾皮和...
-
猪肉蒜黄馄饨的做法和图解,猪肉蒜黄馄饨怎么做更好吃
用料肉馅蒜黄1把木耳馄饨皮紫菜香菜鳞虾猪肉蒜黄馄饨的做法盒马买的猪肉馅,颗粒比较大。水发的木耳切末和肉馅拌在一起,加一点盐、蚝油蒜黄洗净切碎把蒜黄放入肉馅中,倒一点香油,感觉淡的话再加一点蚝油买的现成的馄饨皮,开始包馄饨包好的馄饨烧一锅水,水开下馄饨煮...
-
超级鲜香的馄饨汤底!的烹饪做法,大厨教你详细做法
没有汤底的馄饨没有灵魂!!!搞起来!超级简单!冲!用料小葱一把虾皮一大把八角适量胡椒粉适量十三香调料适量超级鲜香的馄饨汤底!的做法小葱一大把打碎或者切碎,我喜欢囤一大碗,所以都是往多了搞哈哈你没看错,还是这个图,因为第一步忘记拍了,把油倒入葱里,没过葱碎,小火炸它!葱炸...
-
荠菜开洋馄饨的做法和图解,荠菜开洋馄饨怎么做更好吃
用料荠菜肉末开洋馄饨皮鲜香菇料酒姜葱鸡蛋盐鸡精生抽调和油荠菜开洋馄饨的做法食材:荠菜食材:肉末.开洋.鲜香菇开洋用料酒浸泡,香菇切末,姜葱切末,二只鸡蛋,盐鸡精,少量生抽(提鲜作用)二勺调和油,顺一个方向搅匀荠菜洗净切末。(没有焯水,就要那荠菜香)把肉和荠菜搅匀...