10月+宝宝辅食 猪肉牛肉虾肉馄饨
宝宝第一口肉的完美选择!对食材不过敏,有牙会咀嚼的宝宝就可以尝试了。馅料可以添加胡萝卜🥕玉米🌽等蔬菜。肉类可以只选择一种,放入冰箱冷冻可以存放数月,很适合时间紧张的妈妈👩 多余的蛋黄可以参考我的蛋挞方子~完全不浪费~
用料
牛肉 | 80克 |
猪肉 | 80克 |
虾仁 | 40克 |
蛋清 | 1个 |
食用油 | 10克 |
蚝油(可不加) | 1勺 |
盐(可不加) | 1克 |
胡椒粉(可不加) | 1克 |
馄饨皮 | 1斤 |
10月+宝宝辅食 猪肉牛肉虾肉馄饨的做法
牛肉猪肉去皮去筋切块备用,鲜虾剥虾仁,或买成品冷冻虾仁。
猪肉牛肉切块放入料理机,加入虾仁、蛋清、所有调味料(小月龄可以不加调味料)
我用的是这款绞肉机,如果没有的话,把肉剁成泥加入蛋清、调味料搅拌均匀即可。
搅拌机搅打3分钟以上
打成细腻有弹性的肉泥即可
馄饨皮一切四
放上适量肉泥,馄饨皮四周抹水
对折按紧
如视频按压边角折成元宝状(我太难了,一个人带娃的我用嘴叼着手机拍的)
如果不追求颜值,这样随手一捏就可以啦,里面的肉肉很紧实黏着皮煮后不会散的,大月龄宝宝就不用切块馄饨皮了。
包好后均匀散开放入冰箱冷冻3小时,然后按分量分装,这样馄饨不会粘连,方便煮开
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