香菇虾仁猪肉馄饨【附包法】
我虽然是南方人,但喜欢做一些像饺子呀,馄饨呀的北方美食😚.
感觉挺不错的,偶尔改善改善口味也不错😊~~~
我发了3个馄饨的常用的包法,大家可以参考参考~( •̥́ ㉨ •̀ू )
这种馅我特喜欢😂,又香又鲜,当属馄饨界的老大!
有厨友反映原来视频看不清,so,更新视频啦,记得回来看哦(´-ω-`)
用料
馄饨皮 | 张 |
猪肉 | 克 |
香菇 | 朵 |
虾仁 | 克 |
植物油 | 10克 |
生抽 | 3勺 |
葱 | 一定要放 |
姜 | 可不放 |
胡椒粉 | 5克…可不放 |
鸡精 | 1勺…可不放 |
打水 | 40~50克 |
香菇虾仁猪肉馄饨【附包法】的做法
猪肉🐷剁碎,香菇虾仁剁碎,加入葱,油,生抽,【胡椒粉,姜,鸡精】可不放
猪肉馅加所有调料,先打水,每次加一点,慢慢加完
打水后再加入香菇虾仁搅拌均匀先放肉馅.
再折一下角.
轻轻向上卷一下.
右下角用手蘸水抹匀.
两边折起来.
表示一个人拍的只能这样了.
可以后面看视频٩( •̀㉨•́ )و get!折好粘紧.
视频(1).
我家最常见的馄饨.
和封面图是一样的.
更新后的视频来啦~~~😜视频(2).
家常小馄饨.
我比较喜欢,因为很容易包,一手一个.🌞视频(3).
元宝馄饨.
我最喜欢的造型,过年感觉特别喜庆.
其实也挺好包,练习一两次就可以.ᵎ(•̀㉨•́)و ̑̑这是标准馄饨,和封面图一样的
是不是很好看呀~~这是元宝馄饨,适合节日哈哈😄
新的饺子馅:鸡蛋肉馅
猪肉馅常规操作,加一些炒熟切碎的鸡蛋(多放葱和油)就可以啦…!
香出新高度!!
小贴士
很好吃.
很容易.
很好看.
顿时觉得自己好伟大~~~
惹,说话不怕脸红(╯ ̄Д ̄)🌅
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