里脊肉虾仁香菇小馄饨
用心做美食的二胎麻麻
用料
里脊 | 100克 |
姜 | 小块 |
香葱 | 2根 |
虾仁 | 3只 |
香菇 | 2朵 |
里脊肉虾仁香菇小馄饨的做法
里脊肉虾仁切丁,香菇汆水后切丁,切葱花及很小一块姜
用料理机打成细腻的泥
搅拌好的肉泥加少许宝宝食用油、适量水顺时针搅拌均匀,这部很重要,加水并搅拌是为了肉吃起来滑嫩。
把小馄饨皮一切四分
用筷子夹肉平摊在馄饨皮上。
随意捏起来就可呀
水开后下锅煮5分钟左右就可以了
因为是小宝宝吃,煮好的馄饨我在用调羹分成小块喂。宝宝快十个月了,但只有两个牙齿哈哈
小贴士
肉泥一定要加水顺时针搅拌均匀,这样的陷滑嫩不干
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