馄饨之如何做一锅鲜美的快手馄饨汤
自己做的馄饨煮起来是不是没什么滋味?紫菜,虾皮,榨菜什么的配搭是不是吃的很乏味?突发奇想,用有海鲜成分的鱼丸和裙带菜的配搭,加上随手能加的调料,做上一锅不输日料店汤底的伪日式口味汤底,煮起馄饨来棒棒哒(≧▽≦)
用料
裙带菜 | 少许 |
鱼丸 | 少许 |
海鲜酱油 | 适量 |
麻椒 | 十粒 |
香油 | 几滴 |
盐 | 少许 |
香菇精 | 少许 |
青菜 | 几颗 |
干裙带菜加水泡发五分钟,清洗干净。
锅中添足量水,加鱼丸,裙带菜,麻椒大火煮开。
加海鲜酱油,盐,调整咸淡合适。
加入馄饨,用正常步骤煮熟后加香菇精。
将青菜烫熟放在馄饨碗中,完成。可以按个人口味加香油,芝麻,榨菜,芽菜,香醋等。
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