新手零基础包饺子

从来没包过饺子？
没有设备？
没有技术？
新手小白怕失败？
接着看下去吧！包教包会

用料  

新手零基础包饺子的做法  

1. 所有食材洗净，先切碎胡萝卜和白菜，并把它们放一起，加盐下水。
   与此同时准备香菇焯水，软了之后捞起，挤干水分切碎。
   两个鸡蛋打散，小火炒碎，盛出来冷却。
   虾仁去虾线，切碎。
   这个时候白菜应该下水差不多了。

2. 把白菜胡萝卜的水分挤干，像这样。
   然后加到其他馅料一起混合

3. 加这么多蚝油

4. 我用的是这个蚝油，你们用别的也行

5. 加葱姜末，加香油或者别的油直到馅料都包裹上油

6. 这样就可以开始包了
   

7. 如果买的饺子皮不怎么黏就准备一碗水，在饺子边缘涂一圈水；
   然后在这个封印里面铺上饺子馅，压实。然后对折，捏起来中间和两边三个点；
   再用手指捏紧即可。

8. 如果家里什么装备也没有，可以像我这样，把装香菇的塑料盒子扣过来，铺上保鲜袋，用来摆饺子。

9. 剩下煮不完的饺子还可以这样放冰箱保存

10. 👇🏻下面开始煮饺子
    新鲜饺子煮2-3开即可（水开后加凉水浇平，反复2-3次）

11. 调饺子汁：蒜末，酱油，香油，米醋

12. 自己包的饺子，真香！

13. 近距离看看，非常劲道，营养丰富！

14. 如果想提高效率，可以用这个工具搅碎馅料，十几块钱一个！可以有！

小贴士

剩下用不完的饺子皮可以用来做春饼