压面机自制手工面怎么做更好吃

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压面机自制手工面

2人份用料面粉230克水125克盐2克压面机自制手工面的做法揉成团，盖保鲜膜醒半小时擀平，用压面机压成面条真香...
自制意面-手动压面机

B站红人小高姐的手擀意面配方。为了增加面香，小高姐在中筋面粉里添加了一部分杜兰小麦粉，国内不好购买，我配了石磨面粉。没有的话就用普通中筋面粉就好，小高姐说蛋白质含量在10-11都可以，饺子粉最好。厨房的视频裁剪的真的...
手工面条（压面机版）

坦克爸喜欢吃面条，趁活动买了手动的复兴压面机，每次多压些，分袋冻在冰箱里，吃着方便。记录下自己的方子。用料面粉500克水200克盐1克食用碱1g手工面条（压面机版）的做法全部材料放在一起...
手工面条（手动压面机版）

用料面粉200克水80克（随时调整）山药100克手工面条（手动压面机版）的做法蒸山药捣碎，用绞肉机和面压面机用的面要干身些，水量看面粉洗水量做调整哦！醒发半小时，变柔切到适合压面机的大小压面，从厚到薄最后出面的厚度选择自己喜欢...
自制馄炖皮(手动压面机)

用擀面机做馄炖皮，常做，记录一下状态，水份占比40-42%，只在最后切割前才撒淀粉防粘。机器面宽15厘米，面团尽量压到两边沿，竖切一刀形成7x7厘米小馄炖皮。最后叠加切割前撒点淀粉，一叠馄炖保鲜膜包好存冰箱2-3天不黏连。🟠不加...
自制抹茶面条（压面机）

做面条也有一段时间了刚开始的时候写了一个试机的第二次做的面条好劲道开始嫌弃挂面，爱上鲜面条但是后面几次都不太理想煮之后一点都不劲道有次做了一个试验，把面粉和成团后装保鲜袋里放冰箱饧了24小时，压面时很轻松，面条...
果蔬面条家庭手工自制面条红心火龙果面条菠菜面条黄瓜面条鸡蛋面压面机面条机

双十一败了一台压面机，所以，就停不下来了。用料面粉500g鸡蛋（小的那种）带壳50g果蔬汁150g盐2g果蔬面条家庭手工自制面条红心火龙果面条菠菜面条黄瓜面条鸡蛋面压面机面条机的做法不管是什么汁或者是水、牛奶，500g面粉，液体1...
自制荞麦面（压面机）

下厨房里肯定有很多荞麦面的方子，这方子为我的妈妈记录，刚才她吃了面条后，让我快点记下来，一直说好吃，很香用料普通面粉600g荞麦粉200g盐6g鸡蛋水（鸡蛋+水）360g自制荞麦面（压面机）的做法1、晚上把所有材料放盆里，用筷子搅拌一下...
自制鸡蛋面（压面机）

用料面粉300克土鸡蛋140-150克盐1.5克食用碱（可不放）2克自制鸡蛋面（压面机）的做法所有原料先手动混合后倒入主锅，大号和面勾4分钟/速度10面团用保鲜膜包好醒面30分钟后压制面条可以撒适量的玉米粉或者淀粉防粘，有晾面加的可...
筋斗手工面条（压面机版）

自从看了报道，说面条加了甲醇后，我再也不敢在外面买面条，所以就试着自己做，没想到做了几次，越做越好，比外面买的好吃多了，也可以全部用高筋面粉来，自己做的面条久煮都不会糊面。用料中筋面粉650克高筋面粉150克鸡蛋1个约55克...
自制蔬菜面蝴蝶面【手摇压面机】

大多数孩子爱吃面条，所以有了小宝宝之后家里备一台小型的手摇压面机还是很有必要的。没有压面机的话可以参照我发布的食谱里面，有一篇没有压面机的教程。蔬菜可以是任何一种，此方中用的是甜菜根。莨仔妈带孩子之余会做一...
早餐：手工面条压面机版

用料富强面粉400克鸡蛋1个大鸡蛋带壳65克左右水120克~125克盐2克早餐：手工面条压面机版的做法食材都放入碗中，搅拌成絮状，还有很多干粉，不要着急，用力压进去，压成面饼，然后装入保鲜袋，密封1个小时或者半个小时，等水份完全吸收...
手工碱水面（非压面机版）

为了做凉面，买不到现成的碱水面，只好自己动手了。在下厨房找了一下，发现都是压面机版的碱水面菜谱，家里没有压面机，只好自己尝试了几次手擀碱水面配方，终于找到了一个还不错的配比。以后想吃四川凉面、重庆小面、牛肉面等等...
自制面条 | 压面机版

家里小宝很爱吃面条买了台迷你家用压面机有时间就会自己和面压面做成果蔬面条更营养健康哦……关于和面的液体量👉即做即食的面条面与水的比例最高可达1:0.5面粉和成团压面过程也会比较轻松只是过程中要不断抹手粉防...
手擀面——自制面条（压面机版）

入手了一台压面机，原来以为做面条是一件很复杂的事情，没想到很简单……关键是，比买的要好吃😋，后悔没买电动的，不过手摇的也挺好用用料面粉适量克盐2克水适量手擀面——自制面条（压面机版）的做法和面的时候，加点盐，少许碱，面团...
自制面条（压面机）

一个地地道道的潮汕人，家人对面食特别喜欢，几乎每天必吃，为了天天都能吃放心面条，为了做出好吃的馒头，（我没有力气揉面）为了家人的健康，为了能吃上放心的面条还有好的口感，所以买了台压面机，经过多少次的失败，总结出来的一点小体...
Q弹爽滑–手工鸡蛋面(附带压面机，压面技巧)

记录一下留着自己用顺便讲解下压面的小技巧1:面不是压的次数越多越好，每压一次，水份挥发一次。特别薄面皮的状态，次数越多，面条越干，所以光滑即可，可以辅助少量手粉。2:当然我们也可以通过压面次数及手粉，调节面条的硬度。3:...
自制面条(面条机压制)

用料白面适量盐适量鸡蛋一个玉米面白面的三分之一自制面条(面条机压制)的做法因为是用压面机，面要和硬一些，边加水调成絮片就可以因为过程忘拍，只能上机好的面条图片。自制面条，开水下锅，可以先放点盐不易粘锅。只要开锅，不...
自制面条（压面机）

自从我开始做面条，家里人一片称赞声，不愿意再吃外面买的面条了，小小骄傲一下，可以把水换成牛奶（用牛奶会比水更干，没问题，就是碎面融入压多几次就顺滑了）或者各种菜汁做成五颜六色的面条（比如菠菜汁，胡萝卜汁，紫甘蓝汁，南瓜，紫薯，红...
自家面包机自制手工馒头

第一次做馒头，没想到会这么的成功，全程不需要用手上面只需最后发酵完成后，自己手动撒些面粉揉匀上锅蒸就可以了，非常简单。方便分享给身边的喜欢吃馒头的合肥，馒头大佬们，自家做的没有增加增白剂，做出来的馒头有嚼劲，虽然不是...
自制手工面

就想吃面了用料鸡蛋1个中筋面粉300克盐5克克水70－80克自制手工面的做法揉面:300克面粉80克水，水不要一次加完，看面粉吸水性，面团要硬一点鸡蛋、盐、适量水、面粉揉成一个偏硬的面团，然后揉成一张薄面皮（如图）面团折叠切条（折...
手持电动压面机手工面

◆300克面粉，1个鸡蛋，2克盐，70克左右清水，（根据手持压面枪的容量和我们的实际饭量，下次还是用200克面，1个鸡蛋，约40克水就可以了）。◆用筷子搅成基本无粉的小面絮（关于水量，自己灵活掌握，不同季节不同的面粉吸水性不一样，总之，掌握...
自制面条果蔬面面条压面机压面条

用料高筋面粉700克水或者果蔬汁200克自制面条果蔬面面条压面机压面条的做法面粉和水丢进厨师机搅拌成如图..一小块一小块的，不成团的..没有机器用筷子或者手..揉好盖保鲜膜醒面15分钟~半个钟~夏天可以放冰箱冷藏~最多...
自制馄饨皮（手动压面机版）

朋友们都问我配方，我还是在这里写一下吧水一定要少面团很硬一定要醒1小时用料中筋面粉500g盐1/4小匙中等大小鸡蛋1个50g左右水150ml玉米淀粉（撒粉用）适量自制馄饨皮（手动压面机版）的做法500g粉+一个鸡蛋45-50g+150ml水+1/4...
自制面条(压面机版)

这是2人份的量，一人份用150克的中筋面粉，吃的少的人可以用100克的中筋面粉做成一人份。用料中筋面粉300克冷水120克盐3克自制面条(压面机版)的做法把中筋面粉称入碗中。中筋面粉选用的是五得利的八星雪花小麦粉，做出来的...